بزرگترین وبلاگ علمی وتحقیقاتی وسرگرمی وهنری درآسیا
این وبلاگ اونی هست که شما به دنبالش بودید
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:57 :: نويسنده : iranom

« روش پخت میهمان همیشگی سفره های افطار، شله زرد »

 

 

 

 


مواد لازم : برای چهار ظرف

 


برنج
2 لیوان

شکر
4 لیوان

گلاب
1 لیوان

کره
5 تا 6 قاشق سوپ‌خوری

خلال بادام
سه چهارم لیوان

زعفران و هل
به اندازه ی لازم

دارچين برای تزیین
به اندازه ی لازم

آب سرد
14تا 16 لیوان


 

 

طرز تهیه: 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:53 :: نويسنده : iranom

مواد لازم :

 

 

 

آرد برنج یک لیوان
روغن جامد نصف لیوان
شکر نصف لیوان
آب نصف لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
زعفران حل شده یک قاشق غذا خوری
خلال پسته وبادام یا پودر نارگیل به میزان لازم


 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:45 :: نويسنده : iranom

مواد لازم : برای 4 نفر


میگو
500 گرم

قارچ
200 گرم

فلفل دلمه ای قرمز
1 عدد

پودر سیر
1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری

پودر آویشن
1 قاشق چایخوری

آبلیمو
2 قاشق غداخوری

روغن زیتون
2 قاشق غداخوری

زعفران ساییده شده
به مقدار لازم

نمک
به مقدار لازم


 

 

طرز تهیه :

 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:43 :: نويسنده : iranom

● مواد لازم برای چهار نفر :


ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده
۴۰۰ گرم برای هر نوع

ماست
۲۰۰ گرم

سیر رنده شده
۵ حبه

نعناع ساطوری ریز
۳۰ گرم

خامه سفت
۱۰۰ گرم

پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم

زعفران
یک قاشق چایخوری دم کرده

فلفل قرمز
یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه
دو قاشق چایخوری

ماسالا
یک قاشق غذاخوری


 

 

● روش تهیه :

 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:40 :: نويسنده : iranom

مواد لازم :


فیله گوساله
250 گرم

پیاز
یک عدد

سیر له شده
یك تا دو حبه

زرده تخم‌مرغ
دو عدد

ترخون و گشنیز خرد شده
سه تا چهار قاشق غذاخوری

سس گوجه‌فرنگی
نصف پیمانه

فلفل‌سیاه
یك قاشق چایخوری

سرکه
نصف پیمانه

كره آب شده
100 گرم

روغن مایع
یك قاشق غذاخوری

قارچ
100 گرم

نمك و فلفل
به میزان لازم


 

 

طرز تهیه : 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:38 :: نويسنده : iranom

مواد لازم:


جعفری
۵ بسته

نعنا تازه
١ تا ٢ بسته

بلغور
٣/١ پیمانه

لیمو
٢ عدد

گوجه فرنگی
٢ عدد

پیازچه
٣عدد

روغن زیتون نمک فلفل کاهو و نعنا خشک
به اندازه لازم


 

 

طرز تهیه: 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:33 :: نويسنده : iranom

کشک و بادمجان

مواد لازم برای 4 نفر:

 


بادمجان
5عدد متوسط

نعناع
2 قاشق غذا خوری

سیر
4 حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد)

پیاز
1 عدد متوسط

گردو ریز شده نگینی
یک پیمانه

کشک رقیق شده
یک لیوان

نمک فلفل زردچوبه
به مقدار لازم


 

 

طرز تهيه: 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:17 :: نويسنده : iranom

قرمه سبزی با مرغ

بچه ها قبلاً ما قرمه سبزی را به طور کامل توضیح داده بودیم اینم برای آنهایی که گوشت قرمز نمیخورند. یه توضیح مختصر و مفید.

 

مواد لازم :


سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده)
نیم کیلو

سینه مرغ
۱ عدد

پیاز داغ
دو قاشق سوپخوری

روغن
به میزان لازم

نمک و زردچوبه
به میزان لازم

آب
۴ لیوان

لوبیا قرمز یا چیتی
۱۰۰ گرم

لیمو عمانی پاک کرده
نصف لیوان


 

 

طرز تهیه : 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:15 :: نويسنده : iranom

کیک فوری خرما و گردو
آشپزی - آموزش انواع غذاها


 

 

 

مواد لازم :


خرماي خردشده
نصف پيمانه

آبجوش و روغن نباتی
از هر کدام 1/3پيمانه

جوش‌شيرين
نصف قاشق چايخوري

شكر و آرد
از هر کدام يك پيمانه

تخم‌مرغ
دو عدد

نمک
نصف قاشق چايخوري

گردوي خردشده
1/4 پيمانه


 



ادامه مطلب ...
شنبه 02 اردیبهشت 1391 :: 12:13 :: نويسنده : iranom

مسمبا مرغ
آشپزی - آموزش انواع غذاها


 

 

 

مواد لازم :


سینه مرغ
600 گرم

پیاز متوسط
4 عدد

سیر
3 حبه درشت

فلفل سبز خرد شده
2 قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده
2 قاشق غذاخوری

زنجبیل تازه
2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده
1 عدد

آبلیمو
نصف استکان

زردچوبه
1 قاشق مرباخوری

نمک
1 قاشق مرباخوری


 

 

طرز تهیه : 



ادامه مطلب ...
موضوعات
پيوندها

ورود کاربران

خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید

رمز عبور را فراموش کرده‌اید؟
حساب کاربری ندارید؟

فراموشی رمز عبور

نام کاربری یا ایمیل خود را وارد کنید

یا

ثبت نام کاربران

در چند ثانیه حساب کاربری خود را بسازید

قبلا ثبت نام کرده‌اید؟

نظرات کاربران

دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید