قرمه سبزی با مرغ

بچه ها قبلاً ما قرمه سبزی را به طور کامل توضیح داده بودیم اینم برای آنهایی که گوشت قرمز نمیخورند. یه توضیح مختصر و مفید.

مواد لازم :

سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده)
نیم کیلو

سینه مرغ
۱ عدد

پیاز داغ
دو قاشق سوپخوری

روغن
به میزان لازم

نمک و زردچوبه
به میزان لازم

آب
۴ لیوان

لوبیا قرمز یا چیتی
۱۰۰ گرم

لیمو عمانی پاک کرده
نصف لیوان

طرز تهیه : 

طرز تهیه :

سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.

بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.

به به چه خوشمزه !!قرمه سبزی با مرغ