مسمبا مرغ
آشپزی - آموزش انواع غذاها

مواد لازم :

سینه مرغ
600 گرم

پیاز متوسط
4 عدد

سیر
3 حبه درشت

فلفل سبز خرد شده
2 قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده
2 قاشق غذاخوری

زنجبیل تازه
2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده
1 عدد

آبلیمو
نصف استکان

زردچوبه
1 قاشق مرباخوری

نمک
1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه : 

طرز تهیه :

ابتدا 300 گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود بعد سیر و زنجبیل و فلفل سیر و نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ شود و بوی مواد در بیاید و بعد گشنیز و گوجه و بقیه پیاز رااضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا رنگ پیاز عوض شود درآخر سینه مرغ را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا 30 دقیقه پخته شود و جا بیفتد.